La produzione dapprima svolta solo in occasione di festività, quale il Santo Natale e le Feste di Paese con la sola produzione della "Cupedia" (progenitore del torrone), si è poi sviluppata in molteplici specialità. Tra queste, i Pannardini, delizie di torrone farcite al pan di spagna imbevute di liquore, il tutto ricoperto da cioccolato fondente. Qualità, autenticità e tradizione sono i principi fondamentali dell’azienda, che vengono tramandati da padre in figlio insieme ai tradizionali procedimenti di lavorazione.